آموزش سس های بین الملل ( سوسیر )
سوسیر حرفه‌ای شوید: آموزش سس‌سازی و خوراک‌های ملل با حضور استاد بهنام حقیقی
آیا رویای تبدیل شدن به یک سوسیر (متخصص سس‌سازی) حرفه‌ای را در سر دارید؟ یا به دنبال کشف رازهای آشپزی ملل و غنی‌تر کردن دانش آشپزی خود هستید؟ با سال‌ها تجربه درخشان در دنیای آشپزی و سس‌سازی، دوره‌های آموزشی جامع و کاربردی برای شما تدارک دیده شده است.
چرا باید در دوره های شرکت کنید؟
در دنیای امروز که غذاها برای سیر شدن نیست، بلکه یک تجربه هنری و فرهنگی می‌شود، سسها نقش حیاتی در خلق‌های به‌یادماندنی دارند. من، با گذراندن دوره‌های تخصصی در بهترین آکادمی‌های آشپزی و سال‌ها تجربه عملی در رستوران‌های برجسته، آماده‌ام تا دانش و مهارت خود را با شما به اشتراک بگذارید.
در این دوره‌ها چه می‌آموزید؟
کلاس‌های جامع سس‌سازی (سوسیر):
آشنایی با اصول پایه سس‌سازی: از مادر سسها تا سسهای مدرن و ابداعی.
تکنیک های حرفه ای: روش های صحیح غلیظ کردن، امولسیون کردن، طعم دهی و نگهداری سس ها.
سسهای کلاسیک و بین‌المللی: آموزش پرکاربرد آشپزی فرانسوی، ایتالیایی، آسیایی و...
خلق سسهای خاص به فرد: فرمولبندی و ابداع سسهای متناسب با ذائقه و نیازهای مختلف.
خوراک ملل:
سفری به دنیای طعم‌ها: آموزش گام به گام دستور پخت معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای مختلف.
رازهای آشپزی بومی: آشنایی با ادویه‌ها، تکنیک‌ها و مواد اولیه هر منطقه.
ترکیب سس ها با غذاها: نحوه انتخاب و استفاده از سس های مناسب برای هر نوع خوراکی.
شرکت سهامی در دوره های ما:
آموزش عملی و کاربردی: استفاده از طریق تجربه مستقیم در آشپزخانه کامپیوتر.
بروز و جامع: سرفصلهای منطبق با آخرین ترندهای آشپزی جهانی.
پشتیبانی و مشاوره: امکان پرسش و پاسخ و دریافت راهنمایی پس از اتمام دوره.
فرصت‌های شغلی: آماده‌سازی شما برای ورود به بازار کار حرفه‌ای آشپزی یا راه‌اندازی کسب و کار خودتان.
تقویت برند شخصی: اگر آشپز هستید، با تسلط بر سس‌سازی، اعتبار و تخصص خود را دوچندان کنید.
ساعت دوره 9 صبح الی 5 عصر
نظرات هنرجویان دوره
سپاس از مجموعه خوب حنانه و استاد قاسمی بزرگوار , این کلاس جز بهترین کلاس های آموزشی بود.
زهرا دهبانی
کلاس بسیار فوق العاده ای بود , سپاس از استاد عزیز و مجموعه پرمهر حنانه که همیشه خانه آرامش ماست
راحله کرمانی