آموزش سوسیس و کالباس صنعتی
📌دوره سه روزه سوسیس و کالباس صنعتی پایه
⏰ ساعت دوره : ۹ صبح الی ۶ عصر
✅موارد آموزشی دوره:
🔸ژامبون مرغ ۴۵٪اقتصادي
🔸كالباس مرغ و قارچ اقتصادي
🔸ژامبون گوشت ٨٠ درصد
🔸استيك رژيمي بوقلمون ۹۰٪و سبزيجات
🔸کالباس سالامی
🔸کالباس لیونر
🔸کالباس پپرونی
🔸سوسيس الماني اقتصادي
🔸سوسیس كوكتل مرغ پنيري
🔴سوسيس هاتداگ كودك بدون افزودنی
🔸بیکن گوشت پاسترامی
🔸هرويیکا مرغ يا بوقلمون دودی
🔸همبرگر 90درصد
🔸چیکن برگر
🔸کباب لقمه
🔸ناگت
🔸شنیسل مرغ سوخاری
🔸فیله مرغ سوخاری
🔴كليه موارد زير بصورت تئوری میباشد
🔸سوسيس هاتداگ امريكايي
🔸سوسيس انگليسي
🔸سوسيس وارنا پنيري
🔸سوسيس بره
🔸سوسیس و کالباس خانگی بدون فسفات
🔸كالباس مارتادلا با سويا وبدون سویا
🔸كالباس خشك
🔺آموزش استفاده از سبزیجات
🔺بلانچ کردن قارچ
🔺استفاده از انواع پنیرها
🔺آموزش فرمول تمامی ادویه ها
🔺آموزش عمل آوری گوشت و مرغ
🔺معرفی نگهدارنده و طرز استفاده آن
🔺معرفی تمامی مواد اولیه و شناخت آنها در کیفیت بافت و طعم محصول
🔺آشنایی با انواع دستگاه های خانگی و صنعتی و معرفی فروشنده ها
🔺آموزش قیمت گذاری محصولات
🔺 پر کردن سوسیس با دستگاه و قیف
🔺آموزش پر کردن کالباس بادستگاه وقالب
🔺آموزش پخت بخار .آب پز . فر و تنوری.
🔺رفع اشکال در واتس اپ
_________________________
🟡هدیه ویژه این دوره حضوری پکیج دوره مجازی سوسیس و کالباس میباشد👇🏻
🔹ژامبون گوشت ومرغ دودی تنوری
🔹بیکن گوشت و مرغ و لایه ای و استیک
🔹کالباس سوجوک
🔹کالباس لبرکزه اتریشی
🔹ژامبون سویدی
🔹سوسیس کوکتل مرغ
🔹سوسیس فرانکفورتر
🔹سوسیس کراکف
🔹سوسیس چوریزو در روده گوسفند
📜هنرجویانی که تمایل به اخذ مدرک فنی و حرفه ای دارند پس از پایان دوره به آزمون معرفی می شوند.
نظرات هنرجویان دوره
خانم بخشی عزیز ممنون که این فرصت و در اختیار ما قرار دادید واقعاً یکی از بهترین دوره های بود که شرکت کردم❤️👌🏻🙏🏻
صبا شماعیهنرجوی سوسیس و کالباس
سلام وخسته نباشید خدمت خانم مهندس صبور و باسواد این دوره بسیار جذاب و فوقالعاده بود 😍😍😍
نعیمه نصیرپورهنرجوی سوسیس و کالباس
سلام.از خانم فشنگچی و خانم بخشی عزیز بابت کلاس امروز و فوق العاده تشکر میکنم.عالیییئ بود همه چیز
ملیکا کیکهنرجوی سوسیس و کالباس
سلام و خداقووت خدمت خانم مهندس فشنگچی محترم، بابت انتقال علم و تجربه بدون خساست، سپاس فراوان، کلاس پرانرژی بود البته از زحمات خانم بخشی و عوامل آموزشگاه هم تشکر میکنم 🙏🙏🙏
علیرضا صابرهنرجوی سوسیس و کالباس
