خدمت

آموزش تخصصی گارنیش

آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش
آموزش تخصصی گارنیش

آموزش تخصصی گارنیش

۲٫۰۰۰٫۰۰۰تومان
26 , 27 و 28 خرداد ماه
تسویه شهریه
اضافه به سبد خرید

با حضور استاد سارا خوانساری

سر فصل های آموزشی :

🔹اصول و قواعد گارنیش

🔹رنگ شناسی

🔹اصول انتخاب پلیت مناسب

🔹ورق های ژلاتینی پایدار

🔹آشنایی با میکروگرین ها و گل های خوراکی

🔹ساخت چیپس تاپیوکا و دانه های خوراکی

🔹تکنیک کروی سازی مایعات ( اسفیر )

🔹تکنیک ساخت خاویار مصنوعی

🔹ساخت روغن سبزیجات

🔹ساخت کورن تویل

🔹ساخت ویفر تویل

🔹چیپس صیفی جات و سبزیجات

🔹کریستالی کردن سبزیجات

🔹پودر سازی مواد چرب به روش گسترونومی

🔹شوگر گارنیش

🔹تکنیک کار با شکلات

🔹اجرای تکنیک ها در پلیت

🔹ساخت سس های میوه ای و اجرا در پلیت

🔹مرنگ و نحوه قرار گیری در پلیت

🔹کیک مرجانی

🔹تکنیک ساخت رایس کیک

( گارنیش دسر ها _ پیش غذا ها _ غذای اصلی )

ساعت ۱۰ صبح الی 5 عصر

نظرات هنرجویان دوره

زهرا دهبانی

سپاس از مجموعه خوب حنانه و استاد قاسمی بزرگوار , این کلاس جز بهترین کلاس های آموزشی بود.

زهرا دهبانی
راحله کرمانی

کلاس بسیار فوق العاده ای بود , سپاس از استاد عزیز و مجموعه پرمهر حنانه که همیشه خانه آرامش ماست

راحله کرمانی
واتساپ حنانه