آموزش دسرهای مدرن فرانسوی

✅ موارد آموزشی دوره :

📍دسر پرتقال

کیک پرتقال

موس پرتقال

کنفی رزبری

📍اسلایسی پسته

کیک پسته

موس پسته

خمیر پسته

ژلی چری

📍دسر انبه آناناس

کیک نارگیل

ژلی انبه

کرم انبه نارگیل

📍تارت استوایی

کیک شکلاتی

کنفی بری

📍دسر سیب ترش

موس سیب

کرم سیب

تتن سیب

موس وانیل

📍سافت وانیل

سافت کیک

موس وانیل انگلیسی

فیلینگ لیمو آلبالو

📍دسر MR

کیکMR

موس بلژیکی

کنفی آلبالو

📍دسر پرا

کیک پرا

گاناش کارامل فندق

موس شکلات شیری

📍دسر ریموس

خمیر شو پستری

کراست کراکوعٔلین

کرم فندق

📍سبله برتون

سبله فرانسوی

📍انواع شکلات کاری

📍سس براق فرانسوی

📍تارت سبله وانیلی

📍گلیز شکلات مگنوم

📍کاور مخملی

📍 انواع گارنیش های شکلاتی

📍انواع دیزاین

به صورت علمی و عملی🔥

ضبط فیلم و عکاسی کاملا آزاد میباشد

🔵دوره مبتدی تا حرفه ای میباشد و نیازی به پیش زمینه کاری نمیباشد

🔵ساعت برگذاری کلاس ۹ صب الی ۱۸ عصر می‌باشد

در این دوره ۳ روزه :

پخت انواع کیک ها و اسپنچ ها

انواع کرم ها و موس ها

تهیه انواع فلینگ های میوه ای و مغزی های دسر

انواع روکش ها و گلیز ها

بروز ترین تکنیک ها گارنیش و دیزاین

آموزش علمی و عملی کار با شکلات

و انواع دیزاین های شکلاتی ،آموزش داده میشود

⏰ ساعت دوره : ۹ صبح الی ۶ عصر

📜هنرجویانی که تمایل به اخذ مدرک فنی و حرفه ای دارند پس از پایان دوره به آزمون معرفی می شوند.